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LAS CENAS DE LOS MARTES – Pa’l Pilar, sale lo mejor

Después de mucho tiempo, vuelven nuestras cenas de los martes. En colaboración con Jorge Cano, nuestro cocinero preferido, y el Espacio Gastronómico La Zarola, en la calle de San Miguel, retomamos una de nuestras actividades preferidas, unas cenas, en las que además de comer contamos historias entre plato y plato. Y como estamos ya en septiembre, para este mes hemos elegido un tema que nos encanta: las tradiciones de las fiestas del Pilar. ¿Desde cuándo la Virgen del Pilar es patrona de la ciudad, y por qué? ¿Qué representa la comparsa de Gigantes y Cabezudos? ¿Cómo nació la Ofrenda de Flores? ¿Y el Rosario de Cristal? Muchas veces se nos olvida que nuestras fiestas son un fantástico conjunto de tradiciones que han ido creciendo a lo largo del tiempo para convertirse en lo que son hoy. manifestaciones multitudinarias que forman parte de los recuerdos y las vivencias de cada uno de nosotros. Si queréis saberlo todo sobre ellas… ¡os esperamos!

Pilar

Este es el menú que nos ha preparado Jorge:

  • Migas aragonesas con caviar de mosto y torreznos crujientes
  • Crema de borrajas con pastel de marisco y caviar confitado
  • Coca artesana de pollo al chilindrón gratinada con queso de cabra
  • Ternasco aragonés en crujiente con patatas rotas y su salsa
  • Torrija al horno con manzanas y nuez acompañada de chocolate amargo
  • Agua y vino D.O. Calatayud

¿Cómo lo veis? Pues aquí os dejo toda la información:

  • Cuándo – Martes 15 y 29 de septiembre a las 21’00
  • Dónde – La Zarola, Calle de San Miguel 35
  • Precio – 25 € por persona
  • Reservas – Llamando al 976207363 o entrando aquí

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