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¡¡¡NOS VAMOS A CÁDIZ!!! 14 al 18 de noviembre

¡¡¡Cádiz es tantas cosas…!!! La ciudad más antigua de Occidente, según dicen, fundada hace 3.000 años, siglo arriba o abajo. La tacita de plata, completamente rodeada por un mar que reluce como si fuera “plata quieta”. El puerto que sustituyó a Sevilla como centro del mundo allá por el siglo XVIII, cuando se llenó de arena la barra del Guadalquivir y los barcos, cada vez más grandes, no podían ya remontar el río. La ciudad que no cayó nunca en poder de los franceses durante la Guerra de la Independencia, y en la que las mujeres se rizaban el pelo con los muelles de las bombas, como decía aquella vieja canción: “Con las bombas que tiran / los fanfarrones, / se hacen las gaditanas / tirabuzones.” El lugar donde se reunieron las Cortes y se proclamó la primera Constitución española, la Pepa. Ese mundo lleno de historias de marineros que ocurrían en lugares como el café de la Bizcocha, donde había “una niña color de lirio moreno“. Un Carnaval que debería ser obligatorio, porque no hay nada mejor para la salud que la alegría gaditana, porque como dicen esas maravillosas Habaneras de Carlos Cano que canta como nadie María Dolores Pradera: “La Habana es Cádiz con más negritos / Cádiz La Habana con más salero“. En fin, todo eso y mucho más, como dice este tanguillo cantado por una gaditana universal (de Chipiona, concretamente).

Por todo eso y por mucho más… “¡Vámonos pa’Cai!”, y no solo a Cádiz, sino también a algunos de los increíbles lugares que hay en los alrededores de esta ciudad extraordinaria: las salinas, la desembocadura del Guadalquivir en Sanlúcar, Doñana, un pueblo blanco tan hermoso como Vejer de la Frontera… ¿Cuándo? Pues del 14 al 18 de noviembre, y este es el plan:

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Miércoles 14

Cogeremos el AVE en Zaragoza a las 10’20 y llegaremos a Sevilla a las 14’02. Allí tendremos algo de tiempo libre para comer en la misma estación y a las 15’00 un autobús nos llevará a Cádiz, donde llegaremos hacia las 16’30. Nos instalaremos en el hotel Senator (4 estrellas) y nos lanzaremos a descubrir la ciudad de una manera muy especial, con una visita teatralizada-musical titulada “El profesor Gadita y la historia de la tacita”, donde entraremos en contacto con lo mejor de esta ciudad: los gaditanos.

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Al acabar nos iremos a cenar a un lugar muy, muy especial, el Casino Gaditano, donde tenemos una sorpresa preparada, porque aunque no estamos en Carnaval… ¿Cómo era aquello de la montaña y Mahoma? Pues eso, que nos traeremos un poco de Carnaval para poder disfrutarlo aunque sea noviembre.

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Jueves 15

Hoy pasaremos todo el día en la ciudad. Empezaremos por el Museo de Cádiz, donde entre otras cosas (magníficas obras de Zurbarán o Murillo, por ejemplo) podremos ver los imponentes sarcófagos fenicios, piezas absolutamente únicas.

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Nos acercaremos también a ver el Oratorio de la Santa Cueva, con las pinturas hechas por Goya (que pasó aquí la convalecencia de la enfermedad que le dejó sordo) y el Oratorio de San Felipe Neri, donde tuvieron lugar las sesiones de las Cortes en las que se elaboró la constitución de 1812.

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Después de comer en un típico mesón gaditano (incluido) nos iremos a la Torre Tavira, el punto más elevado de la ciudad y el único lugar desde el que se puede comprender de un vistazo la incomparable situación geográfica de esta ciudad que está entre el mar, la tierra y el cielo, rodeada de agua por todas partes, entre el océano y esa enorme bahía que es casi como un pequeño mar en miniatura en el que reinó hasta hace no muchos años “el vaporcito del puerto”.

Para acabar la tarde nos iremos a visitar la catedral, la última de las grandes catedrales españolas y también el último eslabón de la cadena de las grandes catedrales renacentistas andaluzas, que comienza en Granada y acaba aquí. La original estructura del edificio, el dominio magistral del corte de la piedra, la blancura y la luminosidad que lo invade todo… hacen de esta catedral una pieza fundamental de la historia de nuestra arquitectura.

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Después de visitarla y de subir a la torre, tiempo libre.

Viernes 16

Hoy por la mañana nos vamos a ir a San Fernando (la isla que aparece en tantos versos y coplas), donde empezaremos el día visitando un lugar donde se conserva parte de lo mejor de nuestra historia: el Panteón de marinos ilustres, una obra levantada entre el siglo XVIII y el XX para dar cobijo a los restos mortales de aquellos que llevados por su alto concepto del honor o movidos por su abnegado sentido del deber, alcanzaron el reconocimiento y la gloria, ya fuera dando ejemplo de bizarría en el campo de batalla, cultivando las letras o desarrollando las ciencias.

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Todos los grandes nombres de nuestra historia naval, y algunos de nuestros científicos más relevantes, están enterrados o son homenajeados aquí, algo lógico en una ciudad tan vinculada al mar ya desde su fundación. Al acabar la visita continuaremos con esa relación con el mar, pero en este caso visitando una salina.

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Como decía el fandango,

Encima de tus murallas,

ya pueden ir colocando

una peineta labrada

y una mantilla de contrabando,

más blanca que las espumas

y las salinas de San Fernando.

Nos iremos a ver cómo es el trabajo en las salinas, pero también algo muy singular. Con la llegada de los frigoríficos la necesidad de sal para conservar los alimentos fue cada vez menos, con lo que muchas salinas (y en la provincia de Cádiz llegó a haber unas doscientas) se han reconvertido en esteros, grandes viveros de agua de mar donde se crían de manera natural los peces que, con las mareas, acceden a ellos. Llegado el mes de octubre, y durante poco más de un mes, estos esteros son escenario de una técnica de pesca que ya inventaron los romanos hace más de 2.000 años, cuando poblaban la vieja Gades: el despesque. Este curioso nombre se debe a que los peces que entran en los esteros como alevines, a primeros de año, ya se consideran pescado, si bien permanecen aquí hasta que alcanzan su tamaño adecuado, entrado el otoño, cuando se procede a la extracción de ese pescado que ya estaba pescado, valga la redundancia. De ahí el término despesque.

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Después de ver esta peculiar arte de pesca, podremos disfrutar de una comida a base de pescado de estero, que tiene una calidad muy, muy especial. Una verdadera exquisitez.

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Después de comer nos iremos a pasar el resto de la tarde a uno de los pueblos blancos más conocidos, Vejer de la Frontera, considerado uno de los pueblos más bonitos de España. Recorreremos sus callejuelas, llenas de escaleras, arcos, rincones sorprendentes… El castillo, el convento (actual museo), la Casa del Mayorazgo con sus patios y una torre vigía con espectaculares vistas. Al acabar volveremos a Cádiz. Tiempo libre.

Sábado 17

Hoy nos iremos hasta Sanlúcar de Barrameda, donde cruzaremos el Guadalquivir en un barco para irnos hasta el Parque Nacional de Doñana, que visitaremos en microbuses todo terreno para conocer los diferentes ecosistemas del parque, un laberinto de tierra y agua que da forma a marismas, lagunas y caños, cotos y pinares, dunas, playas y acantilados espectaculares.

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Al acabar volveremos al barco, que nos hará un recorrido por el río y volverá a dejarnos en Sanlúcar, donde comeremos (incluido) en el barrio conocido como Bajo de Guía, un auténtico paraíso gastronómico. Al acabar nos iremos a Jerez, tierra de vino, de caballos, de flamenco… y de Arte con mayúsculas, pues es una de las ciudades más monumentales de Andalucía. Haremos un recorrido que nos llevará a conocer algunos de los rincones más singulares de su casco histórico y acabaremos visitando su magnífica catedral. Al acabar volveremos a Cádiz. Tiempo libre.

Domingo 18

Nuestra última mañana en Cádiz la aprovecharemos para descubrir algunos lugares más: nos acercaremos hasta la playa de la Caleta (las olas de la Caleta, que es plata quieta…), en la que conviven sin problemas un imponente conjunto de fortificaciones, el balneario de la Palma y la gente que disfruta de esta singular playa urbana, y finalmente iremos al Teatro romano, encajonado entre casas en pleno barrio del Pópulo, al lado de la catedral.

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A las 12’00 nos iremos hacia Sevilla, donde tendremos algo de tiempo libre para comer en la estación. Cogeremos a las 14’50 el AVE, que llegará a Zaragoza a las 18’30.

 

Este es el plan, y aquí os dejo los detalles:

Precio – 775 € por persona en habitación doble (suplemento habitación individual, 100 €)

El precio incluye:

  • 4 noches en régimen de Alojamiento y Desayuno en Hotel Senator (4 estrellas)
  • AVE Zaragoza – Sevilla – Zaragoza
  • Autobús:
    • Sevilla-Cádiz
    • Cádiz-San Fernando-Chiclana (salinas)-Vejer de la Frontera
    • Cádiz-Sanlúcar-Jerez-Cádiz
    • Cádiz-Sevilla
  • 4 comidas
  • Todas las entradas
    • Santa Cueva
    • Oratorio de San Felipe Neri
    • Museo de Bellas Artes
    • Torre Tavira
    • Catedral de Cádiz
    • Teatro romano
    • Catedral de Jerez
    • Entradas en Vejer de la Frontera
  • Visita teatralizada
  • Romancero de carnaval
  • Visita a las salinas y despesque
  • Barco y autobuses todoterreno en Doñana
  • Seguro de asistencia en viaje
  • Guía acompañante y todas las visitas guiadas

Forma de reserva

  • Llamando al 976207363 o escribiendo a contacto@gozarte.net para hacer una reserva
  • Pago en el momento de la reserva una señal de 200 euros, y el resto antes del 20 de octubre, bien en efectivo en nuestra oficina (llamando antes al teléfono 976207363) o por transferencia en la cuenta ES47 2085 0130 7803 3063 6082, INDICANDO SU NOMBRE Y “CÁDIZ” EN EL CONCEPTO.

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